Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Dupla húsos hamburger, édesburgonyával

Diétás dupla húsos hamburger, édesburgonyával


Hozzávalók 6 db-hoz:

Zsemlékhez:

200 g Szafi Reform csökkentett szénhidráttartalmú kenyér és péksüti liszt
+6 g a gyúráshoz és nyújtáshoz
200 ml víz
20 g almaecet vagy facsart citromlé
30 g folyékony kókuszolaj + a kenéshez kb. 4 g
3 g só
2 db tojás
szezámmag a szóráshoz

Húspogácsához 12 db lett belőle ( vegetáriánusok természetesen tehetnek bele tofut vagy bármi más nem állati fehérjét):

500 g darált pulykahús
fél fej vöröshagyma
só, bor, majorana
egy kisebb cukkini

Egyéb hozzávalók (ízlés szerint választhatunk mást is ):

fél csomag előfagyasztott édesburgonya (lidl-ben kapható)
jégsaláta
paradicsom
újhagyma
light ketchup
light majonéz
reszelt light sajt



 

Elkészítés:

A lisztkeveréken található recept alapján. Összegyúrjuk a hozzávalókat, 10 percet pihentetjük a tésztát. Nyújtsuk ki lisztes felületen, és formázzunk belőle 6 közel egyforma nagyságú gombócot, amit lapítsunk el, kenjük le kókuszolajjal, majd szórjuk meg szezámmaggal. Sütőpapírral bélelt tepsiben előmelegített sütőben alsó-felső programon 200 fokon 40 perc alatt készre sütjük.

A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük, majd 20 percet hagyjuk pihenni.A húst fűszerezzük, majd hozzá adjuk az apró kockára vágott hagymát, illetve az addigra már levét kieresztő cukkinit is (jól kinyomkodva, a víztől megszabadítva). Vizes kézzel először kis gombócokat formázunk belőlük, majd ezeket tenyerünkkel húspogácsa formájúra lapítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket majd 180-200 fokon készre sütjük.

Az édesburgonyát ha tudjuk a husik mellé szórjuk és ugyan úgy sütőben megsütjük, ha nem fér mellé egy újabb tepsit bélelünk ki a krumplinak.

A sajtot lereszeljük, a paradicsomot karikára vágjuk, az újhagymát úgyszintén, a jégsalátát levelekre szedjük, majd megmossuk, és ha elkészült a többi hozzávaló elkezdjük betölteni a bucit.

Az enyém így nézett ki:
kevés majonéz és ketchup, jégsaláta, húspogácsa, paradicsom, jégsaláta, húspogácsa, újhagyma, reszelt sajt.
De ezt ízlés szerint variálhatjuk. 

Édesburgonyával tálaljuk.


 

Nincs a keresési feltételnek eleget tevő termék.

Diétás alapanyag keresés