Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Liszt mentes avokádós kakaótekercs

 

Mandulás-avokádós kakaótekercs

 

Hozzávalók:

 

5 db tojás

 2 ek.light mascarpone

 100 g cukrozatlan kakaópor

 4-5 mentalevél

 4-5 citromfű levél

 édesítőszer ízlés szerint

 1 ek citromlé

 1 db avokádó

 kis marék szeder (elhagyható)

 kis marék áfonya (elhagyható)

 1 ek kókuszzsír

 1 ek. cukormentes vaníliás monin

 egy maroknyi hámozott mandula

 

Elkészítése:

 

A tojásokat szétválasztjuk, a tojás sárgákat, édesítőszerrel, a kakaópor felével és a citromlével csomómentesre keverjük.

 A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a masszához. Sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletesen szétoszlatjuk a tésztát, majd 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.

Botmixerrel pépesítjük, a meghámozott avokádónkat,a hozzá adott citromfüvet és mentát, a kakaópor másik felét,a szedret, az áfonyát, a kókuszzsírt és az édesítőszert valamint a vanília aromát, míg puding állagú nem lesz.

A langyosra hűlt tésztán eloszlatjuk a krémet (4 ek-al hagyunk belőle), majd feltekerjük. A megmaradt krémmel megkenjük a tetejét, és mandulába forgatjuk. Fél órára hűtőbe tesszük, majd szeletelhetjük és tálalhatjuk is .

Nincs a keresési feltételnek eleget tevő termék.

Diétás alapanyag keresés